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《使用者服務條款》\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh2>\u003Cp>為確保您能順利使用我們的服務，並瞭解相關的權利與義務，請您在註冊前詳閱以下條款。本條款自您註冊並登入平台後即視為生效，具有法律效力。\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cstrong>一、使用資格\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>為確保具備訂立法律約束合約的能力，您必須年滿18歲方可註冊與使用本平台。若您未滿18歲，雖無法成為會員，但仍可瀏覽與閱讀公開內容。若您代表企業或組織註冊，則您需保證已獲正式授權，並同意本條款約束該組織。\u003Cbr>\u003Cbr>為保障您能合法使用平台服務，請確認您符合以下條件：\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>您已年滿18歲，具備訂立法律契約之能力。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>若您未滿18歲，雖無法註冊帳戶，仍可瀏覽公開內容，但不得建立個人帳號或發佈內容。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>若您代表企業、機構註冊帳戶，需保證已獲授權，並接受本條款對貴單位的約束。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cstrong>二、建立帳戶與會員身分\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>（一）註冊與資料管理\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>您需提供正確、完整且最新的個人或組織資訊，並設定密碼建立帳戶。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>帳戶不得轉讓予他人，亦不得冒用他人姓名或單位註冊。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>若平台認為您的帳號名稱或註冊資訊不當，有權拒絕註冊或取消帳號。\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>（二）擁有創作者與讀者身分\u003C\u002Fp>\u003Cp>成為會員後，您同時具備\u003Cstrong>創作者\u003C\u002Fstrong>與\u003Cstrong>讀者\u003C\u002Fstrong>身分：\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cp>可在平台發布文章、影像、影音等內容\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cp>可訂閱、追蹤或與其他創作者互動\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Ch3>\u003Cstrong>三、使用條款內容\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fh3>\u003Cp>在您註冊成為 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台灣雖小，但各地的街頭小吃，常有各自的特殊風味。（圖片來源：Hotels.com）",39,"published",{"record_id":456,"status":457,"reviewer_id":458,"reviewed_at":459,"rejection_reason":326,"remark":326,"history":460},"01kh8hhmsgwmax83sw5b1ewyc6","approved",3,"2026-02-12T17:05:07Z",[461],{"record_id":462,"status":463,"reviewer_id":326,"reviewed_at":464,"rejection_reason":326,"remark":326},"01kh60f1zdnrb111kxj8n3wqkp","pending","2026-02-11T17:28:07Z",true,"\u003Cp>這些在地小吃代表著各地的特色和傳統，它們不僅擁有獨特的食材和烹飪方式，更反映了當地的風土人情。這些在地限定的美食，能真正讓遊客感受到台灣的多樣性和豐富性，並且帶回一份珍貴的回憶。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Ch2>北台灣限定在地美食：基隆吉古拉、桃園米干、新竹水潤餅\u003C\u002Fh2>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FMGH5JyJ52596YYsNYo6oKAXSdNX.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>基隆吉古拉的作法是藉由手工炭烤不斷翻轉，才能讓烤色均勻。（圖片來源：Shutterstock）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>來到基隆，你會發現一個既熟悉又陌生的食物：吉古拉，它的外觀就像竹輪，卻是一個從來沒看過的名稱，它的由來為日文的竹輪「ちくわ」。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>如果你問基隆人吉古拉是竹輪嗎？他們肯定回答：不是！竹輪跟吉古拉的成分雖然類似，皆使用魚肉打成魚漿，再加入少許的鹽巴、麵粉，但吉古拉的魚漿比例更高，因此口感會與竹輪不同，且魚的鮮味會更加明顯。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>另外，吉古拉的中間是空心的孔洞，因為做好的魚漿混麵粉，會環狀塗抹於不銹鋼鋼管上，藉著手工炭烤，讓麵體從白色漸漸烤上一層金黃色的外皮，非常適合作為午後小點。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FW8e01opog87vDI1taAleXOp0GRI.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>桃園龍岡忠貞新村可以嚐到道地雲南風味的米干。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>繼續往南走來到桃園，其實也有一道美食是其他地方少見的，那就是「米干」。源自於雲南的米干，外型酷似粄條，但口感較綿滑、易斷而米香味更濃；就像多數人提到粄條，會先聯想到高雄美濃的南部客家美食代表之一，而桃園龍岡忠貞新村的米干，則是多數人從味蕾連結國共內戰後，關於泰緬孤軍的歷史記憶。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>忠貞新村是當年泰緬孤軍撤退來台所建的眷村，飲食文化也就融入了雲南、泰國、緬甸的特色。米干是用純在來米磨成米漿製成，為了保持純正的米香，不添加太白粉等修飾澱粉，再添上濃郁的湯頭和豬肉、豬肝、蛋包、酸菜等配料，是樸實而純粹的美味。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FFKIU0BmXzRrPhWmrzhOQ8iEeQys.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>新竹傳統美食水潤餅成分簡單，搭配半熟蛋或是果醬為創新吃法。（圖片來源：新竹市觀光旅遊網）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>新竹不是只有麥當勞！來到新竹可以享用到即將失傳的小吃「水潤餅」，它是新竹人的古早味，跟一般「潤餅」完全不同，水潤餅的水份較多，因此口感較軟，台語稱「水軟水軟」，因而得名為水潤餅。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>水潤餅所使用的食材非常簡單，僅有麵粉、水，再加上鹽、糖、肉桂粉調味。大約 70 年代有一群城隍廟的志工婆婆製作了水潤餅供奉城隍爺，因此也被稱為「平安餅」，每年中元節會用紅線將水潤餅穿成串，綁在要遶境出巡的的城隍廟范、謝將軍身上，祈求平安，成為了新竹的特色傳統習俗。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Ch2>中台灣限定在地美食：台中麻芛湯\u003C\u002Fh2>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FMlweziIE97O4288hYQbEAJEuc1m.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>麻芛除了單獨煮成湯羹以外，也可搭配地瓜與小魚乾熬煮，湯中含有黃麻豐富的果膠。（圖片來源：楊桃美食網）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp>\u003C\u002Fp>\u003Cp>麻芛的「芛」，雖然中文讀音同「委」，但更正確的閩南語念法應為「麻穎」，常用來煮湯，是台中地區限定的特色美食，主要以黃麻的嫩芽，搭配地瓜、小魚乾一起熬煮，成為特有的消暑麻芛湯。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>黃麻種植的主要區域在彰化以北、台中豐原以南地帶，尤其台中南屯區水土肥沃，加上大肚山阻擋了東北季風，更適合黃麻生長。日治時期，日本人將台灣的稻米與糖，大量出口送回日本，為了製作能夠裝米跟糖的麻布袋，於是在中部地區種植黃麻，將黃麻纖維抽取後，再製成麻繩與麻布袋。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>但辛苦種植的黃麻，只取纖維，嫩黃麻葉只能直接丟棄，農民不想浪費，便將收成後的黃麻葉，經過撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味，最後熬煮成湯，因其含有豐富的果膠，加上甘甜的地瓜，讓麻芛湯成為適合台中地區，夏日飲用的限定版退火涼湯。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Ch2>南部限定在地美食：嘉義「美乃滋」涼麵、屏東蝦公粄\u003C\u002Fh2>\u003Cp>\u003Cstrong> \u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002Fa1UU7pvrsaGK5RZ3Yat8jSTz2U6.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>嘉義涼麵淋上被稱為「白醋」的美乃滋，別有一番風味（圖片來源：fongju0216）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>將油麵經過水煮、冰鎮，再以胡蘿蔔與小黃瓜做為配料，加上麻醬，這是台灣的標配涼麵，但在嘉義，涼麵所加的醬料，竟然是美乃滋加蒜泥！你能想像嗎？不過，若要說這濃濃、白稠狀的醬料是美乃滋，恐怕多數嘉義人會大聲疾呼：「這是白醋，不是美乃滋！」\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>會稱作「白醋」，有一說是因為其顏色比起一般的美乃滋更白、味道又帶點微酸而得名。「白醋」在嘉義美食中，是被廣泛使用的存在，舉凡涼菜料理，像是涼麵、涼圓，或是各種炸物、沾海鮮，都是必備佐料。對許多嘉義人而言，這個「白醋」並非一般人印象中的透明液體、帶酸味的釀造白醋，而是近似美乃滋的調味料。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>除了醬料的不同，嘉義地區的涼麵搭配也有所講究，既然為了消暑，涼麵就不可與熱湯一起食用，而是搭配「麥茶」。麥茶成分有平肝降火功效的決明子，讓炎炎夏日的旅遊途中，更能沁涼消暑。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FPdhr3vvPD1HMSEHqoQcWtiDZjF.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>蝦公粄是屏東內埔客家庄的特色小吃，只有在當地的傳奇老店劉家蝦公粄才吃得到。（圖片來源：Shutterstock）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>蝦公粄是屏東內埔客家庄獨有的在地特色美食，將麵糊混入韭菜與豆芽菜，再放上兩隻帶殼白蝦下鍋油炸，類似西部沿岸常見的蚵嗲料理，有些地烹飪方式也會把主角換成小魚、肉豉仔、豬肉等，是一種「就地取材」的街頭特色料理。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>流傳三代的蝦公粄僅能在屏東內埔的劉家蝦公粄能吃到，第一代創辦人為了獨立撫養家中眾多人口，在 1950 年左右發明了此道料理，沒想到一賣就賣了將近 80 年。吃起來有麵糊、鮮蝦與韭菜的香氣，淋上帶點白醋的蒜頭醬油更別具風味。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Ch2>東台灣限定在地美食：宜蘭卜肉\u003C\u002Fh2>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cfigure>\u003Cimg src=\"https:\u002F\u002Fdev-api.well-media.com\u002Ffile\u002FPD8UCLAmSGThrlfeD1WiMjmNIet.jpg\" draggable=\"false\" contenteditable=\"false\">\u003Cfigcaption>宜蘭在地小吃「卜肉」通常會沾上胡椒粉增添風味。（圖片來源：Shutterstock）\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>最後要到台灣的東北角宜蘭，有一項著名的在地小吃「卜肉」，命名由來為宜蘭當地人的台語「卜」，就是油炸的意思，製作方式為：將溫體豬的里肌肉，去除筋、油，切成條狀並以醬油、胡椒、五香粉醃製，再裹上蛋、糖、麵粉製成的麵衣，高溫油炸成形。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>宜蘭的太平山為台灣三大林場之一，因而匯聚了許多林業商人於此，當時卜肉的發明人吳秀，受到日本師傅教導類似天婦羅的炸肉工法，因而發明了卜肉。後來也開始用相同方式炸蔬菜，如今也能在羅東夜市吃到被稱為「卜菜」的特色美食。\u003C\u002Fp>\u003Cp> \u003C\u002Fp>\u003Cp>台灣雖小，但各地的街頭小吃，常有各自的特殊風味。下次去旅行時，不妨走進巷弄之間，嘗試挖掘專屬於在地的特色美食，去聆聽傳統美食的風味故事，重新感受食材與在地生態的連結。\u003C\u002Fp>","2024-05-08T08:35:18Z","2024-02-21T01:46:39Z",[470,479,487,495,503,511,519],{"id":471,"type":472,"locale":473,"slug":477,"is_followed":312,"created_at":478,"updated_at":478},"01kdmkyjvhx8qw7s4fq6n4fzgr","user_created",{"tw":474,"en":476},{"title":475,"description":326},"美食",{"title":475,"description":326},"01KDMKYJVG27HX1CXY3QYCWGC1","2025-12-29T16:35:14Z",{"id":480,"type":472,"locale":481,"slug":485,"is_followed":312,"created_at":486,"updated_at":486},"01kh5zdc88rv8cmrj6mdace2tz",{"tw":482,"en":484},{"title":483,"description":326},"宜蘭",{"title":483,"description":326},"01KH5ZDC86S8YGWN1YQSJM9JJD","2026-02-11T17:09:44Z",{"id":488,"type":472,"locale":489,"slug":493,"is_followed":312,"created_at":494,"updated_at":494},"01kh5zzkmarv3kxnbtt5t9y8kx",{"tw":490,"en":492},{"title":491,"description":326},"基隆",{"title":491,"description":326},"01KH5ZZKM8EQF821NJVCTWTZTY","2026-02-11T17:19:41Z",{"id":496,"type":472,"locale":497,"slug":501,"is_followed":312,"created_at":502,"updated_at":502},"01kh60djbpre4s09hhbr3g994m",{"tw":498,"en":500},{"title":499,"description":326},"嘉義",{"title":499,"description":326},"01KH60DJBNHVV3QN734XQP771W","2026-02-11T17:27:19Z",{"id":504,"type":472,"locale":505,"slug":509,"is_followed":312,"created_at":510,"updated_at":510},"01kh60dvvm41nn11p6yanbtz81",{"tw":506,"en":508},{"title":507,"description":326},"台中",{"title":507,"description":326},"01KH60DVVKMMFWF3NMYBJ4P6Y9","2026-02-11T17:27:28Z",{"id":512,"type":472,"locale":513,"slug":517,"is_followed":312,"created_at":518,"updated_at":518},"01kh60e23m71xv815yzev0mypt",{"tw":514,"en":516},{"title":515,"description":326},"桃園",{"title":515,"description":326},"01KH60E23J02NZDB2FQ9R4HSK1","2026-02-11T17:27:35Z",{"id":520,"type":472,"locale":521,"slug":525,"is_followed":312,"created_at":526,"updated_at":526},"01kh60e6nmkkptx9wvjjqsrcbz",{"tw":522,"en":524},{"title":523,"description":326},"新竹",{"title":523,"description":326},"01KH60E6NKJWPWK2HK55CXE67R","2026-02-11T17:27:39Z",{"status":528},"success",{"sub":318,"preferred_username":326,"name":326,"email":326,"phone":326,"phone_confirmed":326,"email_confirmed":326,"full_name":326,"nickname":530,"slug":318,"job_title":531,"birthday":326,"country_region":326,"from_where":326,"from_where_other":326,"description":7,"avatar":326,"is_certified":465,"is_company":312,"is_slug_set":465,"is_well_media_editor":312,"has_follow_wellmedia":312,"is_followed":312,"statistics":532,"gender":326,"topics":539,"tags":540,"collect_lists":541,"social_media":542,"pinned_content_lists":543,"profile_layout":326,"profile_banner":326,"created_at":326,"updated_at":326},"Well 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年的老車，為什麼我寧願賣掉新車也要留下他？","時間過的很快，這台 2007 年的 Chrysler Town & Country，已經跟了我一年半。客觀來說，他並不特別，如果把他停在停車場裡，大概會被誤認為是某個勤儉的單位機關的公務車——但事情往往就是這樣開始的，某天你無意間開著他繞了一圈，便突然明白「就是他了」。\r\n\r\n當然，他也很老，老車有個特色：他們不太會直接壞掉，而是會從一顆燈亮起，所以這一集，就是從那顆燈開始的l；而我，也經歷了必經的「故障燈五階段」：假裝沒看到、希望它自己消失、詢問AI這會不會爆炸？\r\n\r\n結果通常都卡在第四個階段：算了。\r\n\r\n很多人會說，你不是有很多新車嗎？新的車不會亮這些奇怪的燈，也不會莫名其妙有聲音，但我必須誠實地面對自己，因為每次開這台老爺車出門，我的心情總是很好——於是事情就變得有點尷尬，我甚至賣了一台性質相仿的新車，只為了留下他。\r\n\r\n這聽起來不太理性，但如果你養過老車，就會知道事情最後都會變成這樣：故障燈會亮、帳單會來、你會嘆一口氣，然後還是把他修好。\r\n\r\n因為有時候，這就是愛的代價。\r\n\r\n在此，也要特別感謝：土城 DTM AUTOHAÜS \u002F北投上立汽車 的協助，Big LOVE！！！","2026-03-26T10:57:59Z",{"name":578,"avatar":579,"slug":580,"isCertified":465,"isCompany":312},{"title":69,"slug":72},247,{"left":310,"top":310,"width":311,"height":311,"rotate":310,"vFlip":312,"hFlip":312,"body":594},"\u003Cpath fill=\"currentColor\"\n        d=\"M15.614 18.252h-2.406a1.4 1.4 0 0 1-1.452-1.452v-4.814c0-.122-.03-.152-.152-.152H8.396c-.122 0-.152.03-.152.152v4.812a1.4 1.4 0 0 1-1.452 1.454h-2.41a2.257 2.257 0 0 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