【零剩食】剩食是門好生意！下架麵包釀啤酒、即期餐點還能賣，大企業、新創提出創意解方
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▲ 全球每年丟棄 1/3 的食物，卻有 8 億人每天都吃不飽。（圖片來源／Shutterstock）
全球生存環境近年危機重重，氣候變遷、新冠疫情加上戰亂四起，而糧食分配不均的問題也越來越迫切，近 8 億人正受挨餓之苦，然而糧食卻生產過剩，大企業、新創品牌紛紛提出各種解方，希望開發新的商業模式，讓剩食也可以變黃金！
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2026.03.27
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一台20 年的老車，為什麼我寧願賣掉新車也要留下他？時間過的很快，這台 2007 年的 Chrysler Town & Country，已經跟了我一年半。客觀來說，他並不特別，如果把他停在停車場裡，大概會被誤認為是某個勤儉的單位機關的公務車——但事情往往就是這樣開始的，某天你無意間開著他繞了一圈，便突然明白「就是他了」。 當然，他也很老，老車有個特色：他們不太會直接壞掉，而是會從一顆燈亮起，所以這一集，就是從那顆燈開始的l；而我，也經歷了必經的「故障燈五階段」：假裝沒看到、希望它自己消失、詢問AI這會不會爆炸？ 結果通常都卡在第四個階段：算了。 很多人會說，你不是有很多新車嗎？新的車不會亮這些奇怪的燈，也不會莫名其妙有聲音，但我必須誠實地面對自己，因為每次開這台老爺車出門，我的心情總是很好——於是事情就變得有點尷尬，我甚至賣了一台性質相仿的新車，只為了留下他。 這聽起來不太理性，但如果你養過老車，就會知道事情最後都會變成這樣：故障燈會亮、帳單會來、你會嘆一口氣，然後還是把他修好。 因為有時候，這就是愛的代價。 在此，也要特別感謝：土城 DTM AUTOHAÜS /北投上立汽車 的協助，Big LOVE！！！
2026.03.26
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